1

Öffnungszeiten

Mo. bis Fr. 09:00 / 18:00
2

Adresse

BIRTAT Döner ZN der Meat World SE

Rudolf-Diesel-Str. 28,71711 Murr

3

Telefon & Email

+ 49 7144 859-0

info@birtat.info

/ Zertifikat


VERPFLICHTUNG ZUR QUALITÄT & HYGIENE


Für die BIRTAT Dönerproduktion ist es von allerhöchster Wichtigkeit, dass das zu verarbeitende Fleisch alle relevanten europäischen Hygiene- und Qualitätsnormen erfüllt. Wir arbeiten mit ausgesuchten Zulieferbetrieben zusammen, deren Produkte dennoch einer fort-laufend strengen Kontrolle unserseits unterzogen werden. Unsere Erzeugnisse selbst werden wöchentlich von einem unabhängigen Lebensmittellabor nach Grundsätzen des HACCP- Standards geprüft. Beamte des Veterinäramts kontrollieren regelmäßig die Arbeitsbedingungen und das Personal; Proben für mikrobiologische Analysen werden bei unangekündigten Kontrollen genommen. Die Verkettung von Qualitätssicherungsmaßnahmen und Kontrollen gewährleistet uns und unseren Kunden, dass unsere Produkte zu jeder Zeit in gleichbleibender, zuverlässiger Qualität ausgeliefert werden. Die strenge Einhaltung dieses Prozesses wird vom unabhängigen Institut Pieldner kontrolliert. Wir besitzen die Europalizenz für Frischfleischverarbeitung, für die Fertigstellung von Nahrungsmitteln und Hackfleischprodukten.